Kadınların Net Adresi

Yumurtalı Bezelye Çorbası

  • 12 Ekim 2014
  • Yumurtalı Bezelye Çorbası için yorumlar kapalı
  • 3.399 kez görüntülendi.
Yumurtalı Bezelye Çorbası

Sevgili ziyaretçilerimiz sizler için hazırladığımız değişik bir lezzet karşınızda.Bezelye çorbasının üzerinde yumurtanın hem göze hitap etmesi hemde damakta farklı bir lezzet bırakması söz konusu.Misafirlerinize özenle servis edebileceğiniz ve hemen hemen her yemeğin yanına yakışan bu çorba tarifine hayran kalmamanız mümkün değil.Dilerseniz tarifmizde neler varmış bir bakalım;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 2 su bardağı taze iç bezelye
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 4 adet haşlanmış yumurta
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş peynir
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 5 su bardağı su

Yumurtalı Bezelye Çorbası

Yumurtalı Bezelye Çorbası Tarifi

  1. Tereyağında, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
  2. Bezelyeleri ekleyip 3 dakika soteleyin.
  3. Suyunu ve baharatları koyup bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişrin.
  4. Ayrı bir kâsede haşlanmış yumurta ve peynirleri ezerek püre haline getirin.
  5. Yumurtalı püreyi bezelyelere ekleyin.
  6. Pürüzsüz bir kıvam alması için el blendırı yardımıyla karıştırarak servis yapın.