Yoğurtlu Biber Çorbası

Sevgili ziyaretçilerimiz için bu gün biberle yoğurdun çorba olmuş halinde tarifini vereceğim.Aslında yoğurt biber denince akla kızartma vs gelir.Biz bunu çorba halinde denedik ve süper oldu mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Yemeklerin yanına yakışan bu çorbayı çok seveceksiniz.Tarifimizde neler varmış bir bakalım;

MALZEMELER / 6 kişilik
Yoğurt çorbası

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 adet arpacık soğan
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı krema
  • Tuz
  • 2,5 su bardağı su

Kırmızıbiberli domates çorbası

  • 1 adet közlenmiş kırmızıbiber
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 5 adet arpacık soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yoğurtlu Biber Çorbası

Yoğurtlu Biber Çorbası Tarifi

Yoğurt çorbasının hazırlanışı

  1. Tereyağında, arpacık soğanları kavurun ve unu ekleyerek, 2-3 dakika daha kavurun.
  2. Suyunu ve baharatları ekleyerek 10 dakika pişirin.
  3. Çırpılmış yoğurdu ilave edin,  10 dakika daha pişirdikten sonra el blendırı yardımıyla karışımı pürüzsüz hale getirin.

Kırmızıbiber çorbasının hazırlanışı

  1. Tereyağında, arpacık soğan ve sarımsağı kavurun.
  2. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.
  3. Un ve közlenmiş biberi ilave ederek, 3-4 dakika soteleyin.
  4. Baharatları ve suyunu koyarak,  15 dakika pişirin.
  5. Kremayı ekleyin ve el blendırıyla pürüzsüz kıvama getirin.

NOT: Servis yaparken, iki adet ayrı kâsedeki çorbaları aynı anda tabaklara paylaştırın. Üzerine krema koyarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sitemap oktay usta yemek tarifleri kadın kadınca örgü kadın Saglik Yemek Tarifleri yemek tarifleri Sağlık saglik kadın örgü