Tortilla Çorbası

Sevgili yemek tarifi severler sizlere şimdide tortilla çorba tarifini vereceğim.Bu çorba Meksika tarzı bir çorbadır.Oldukça vitaminli ve zengin içeriğiyle bu çorbayı sofralarınızdan asla eksik etmeyeceğinizden eminim.Şimdi dilerseniz tarifimize geçelim;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • Yarım tavuk
  • 6 su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 1 adet avokado
  • 2 adet acı biber turşusu
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çorba kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kişniş Tuz, karabiber

Üzerine

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

tortilla çorbası

Tortilla

  • 1,5 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Tuz

Tortilla Çorbası Tarifi

  1. Tavuğu 6 su bardağı suyla haşlayıp suyunu saklayın.
  2. Etleri kemiklerinden ayırın.
  3. Ayrı bir tencerede, zeytinyağında, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
  4. Doğranmış domatesleri ve avokadoyu ekleyip 5 dakika kavurun.
  5. Tavuk suyunu tencereye boşaltıp avokado yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Baharatları, doğranmış turşuyu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  7. Hazırladığınız tortillaları küçük parçalara bölerek çorbaya atın ve peynir serperek servis yapın.

Hamurun hazırlanışı

  1. Tüm hamur malzemesini geniş bir kâsede, sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  2. Hamura bastırdığınızda, elastik ve parçalanmayacak şekilde olmalı.
  3. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.
  4. Kolay açabilmek için, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp streç film ya da poşetin arasına koyarak tabak büyüklüğünde, bıçak sırtı kalınlığında açın.
  5. Yağsız teflon tavada her iki tarafını da pembeleşene kadar kızartın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sitemap oktay usta yemek tarifleri kadın kadınca örgü kadın Saglik Yemek Tarifleri yemek tarifleri Sağlık saglik kadın örgü