Sütlü Fasulye Çorbası

Sevgili ziyaretçiler sizlere fasulyenin 6 kişilik en zengin çorba tarifini vereceğim.Malzemesi oldukça zengin ve bir o kadar da vitaminli olan bu çorba sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.Yaz yada kış hiç farketmez bu çorbayı içmeniz mümkün.Severek içeceğiniz bu çorbayı misafirlerinizle de paylaşabilirsiniz.Tarifine bir an önce geçmek istiyorum;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 çay bardağı barbunya
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil (veya 1 tatlı kaşığı toz zencefil)
  • 1 çorba kaşığı gram masala baharat karışımı
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı toz kişniş
  • Tuz, karabiber

Üzerine

  • 1 çay bardağı doğranmış maydanoz

sütlü fasulye çorbası

Sütlü Fasulye Çorbası Tarifi

  1. Fasulyelerin üzerine 4 parmak çıkacak kadar su koyup bir gece bekletin.
  2. Süte hindistan cevizi ekleyerek bir gece buzdolabında bekletin.
  3. Fasulyeleri ertesi gün üzerine 4 parmak çıkacak kadar suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu kullanmak üzere ayırın.
  4. Sıvıyağda, küp doğranmış soğanışeffaflaşana kadar kavurun.
  5. Baharatları ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.
  6. Fasulye suyuna 5 su bardağı olacak şekilde suyla fasulyeleri koyun.
  7. Sütlü hindistan cevizini ekleyerek, kısık ateşte  15 dakika pişirin.
  8. Maydanoz yaprakları serperek servis yapın.

GARAM MASALA (Hint Baharat Karışım!)

  • 4 çorba kaşığı kişniş,
  • 1 çorba kaşığı kimyon,
  • 1 çorba kaşığı tane karabiber,
  • 1 çorba kaşığı zencefil,
  • 1 çorba kaşığı kakule,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 2 adet defne yaprağı
  1. Tüm malzemeyi karıştırın ve mümkün olduğunca ezerek iri malzeme­leri küçültün.
  2. Bu karışımı hazırlayarak kavanozda bekletebilirsiniz. Karışımıçorbalarda, salatalarda, ana yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sitemap oktay usta yemek tarifleri kadın kadınca örgü kadın Saglik Yemek Tarifleri yemek tarifleri Sağlık saglik kadın örgü