Sütlü Bakla Çorbası

Sevgili ziyaretçilerimize bu günde 6 kişilik sütlü bakla çorbası sunacağım.Bakla hep yoğurtlu yapılır sizde bunu çok iyi bilirsiniz.Bu seferde baklayı çorba halinde ve sütlü olarak sizlere tarifini vereceğim.Tadı o kadar şahane ki yemeklerinizin yanında mutlaka yerini alacağından eminim.Hemen tarife geçelim isterseniz;

MALZEMELER / 6 kişilik

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağı
• 1 adet defne yaprağı
• 1 adet kuru soğan
• 4 su bardağı su ve bakla suyu karışımı
• 2 adet patates
• 1 su bardağı iç bakla
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 15 adet taze bakla
• 2 çay kaşığı beyaz biber
• 1 su bardağı taze soğan
• Tuz
• 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
• 6 su bardağı su

Sütlü Bakla Çorbası Tarifi

1. İç baklayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, 6 su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu kullanmak üzere atmayın.
2. Tereyağı ve sıvıyağ karışımında, küp doğranmış kuru soğanı kavurun.
3. Küp doğranmış patates ve taze baklaları ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
4. Su, bakla suyu, defne yaprağı ve baharatları ekleyip patates yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Baklaları ve sütü ekleyip birlikte bir taşım kaynatın.
6. Taze soğan ve dereotu serperek servis yapın.