Sütlü Bakla Çorbası
Sevgili ziyaretçilerimize bu günde 6 kişilik sütlü bakla çorbası sunacağım.Bakla hep yoğurtlu yapılır sizde bunu çok iyi bilirsiniz.Bu seferde baklayı çorba halinde ve sütlü olarak sizlere tarifini vereceğim.Tadı o kadar şahane ki yemeklerinizin yanında mutlaka yerini alacağından eminim.Hemen tarife geçelim isterseniz;
MALZEMELER / 6 kişilik
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı sıvı yağı
- 1 adet defne yaprağı
- 1 adet kuru soğan
- 4 su bardağı su ve bakla suyu karışımı
- 2 adet patates
- 1 su bardağı iç bakla
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 15 adet taze bakla
- 2 çay kaşığı beyaz biber
- 1 su bardağı taze soğan
- Tuz
- 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
- 6 su bardağı su
Sütlü Bakla Çorbası Tarifi
- İç baklayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, 6 su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu kullanmak üzere atmayın.
- Tereyağı ve sıvıyağ karışımında, küp doğranmış kuru soğanı kavurun.
- Küp doğranmış patates ve taze baklaları ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
- Su, bakla suyu, defne yaprağı ve baharatları ekleyip patates yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Baklaları ve sütü ekleyip birlikte bir taşım kaynatın.
- Taze soğan ve dereotu serperek servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ