Meyaneli Balık Çorbası

Sevgili ziyaretçilerimiz sizlere bir balık çorbası tarifi daha vereceğim.Bu çorbanın adı meyaneli balık çorbası yani içireğinde patatesinden tutun kereviz sapına kadar oldukça sebze yönünden çok zengin sebzeler bulunmaktadır.Balık ile sebzelerin çorbada buluştuğu mükemmel eşsiz bir balık çorbası çeşididir.Haydi bakalım tarifinde neler varmış bir göz atalım;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 400 gr. beyaz etli balık
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kereviz sapı
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz, karabiber
  • 5 su bardağı su

Terbiye

  • 1 adet limon suyu
  • 2 adet yumurta sarısı

Meyaneli Balık Çorbası

Meyaneli Balık Çorbası Tarifi

  1. Tencereye tereyağını koyun ve unu ekleyerek, pembeleşene kadar kavurun.
  2. Üzerine, küp doğranmış sebzeleri ve suyun yarısını koyarak,sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Ayrı bir tencereye, kalan suyu koyun ve kaynayınca balıkları ilave edin.
  4. 10 dakika balıkları pişirdikten sonra, balıkların kılçıklarını sebzeli karışımı, el blendırı ya da süzgeç yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
  5. Ayıklanmış balık, balık suyu ve baharatları birleştirerek bir taşım kaynatın.
  6. Ayrı bir kâsede, limon ve yumurtayıçırpın. Çorbanın suyundan alarak terbiyeyi ısıtın ve tekrar çorbaya ekleyin.
  7. Karıştırdıktan sonra servis yapın.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sitemap oktay usta yemek tarifleri kadın kadınca örgü kadın Saglik Yemek Tarifleri yemek tarifleri Sağlık saglik kadın örgü