Kremalı Balık Çorbası

Sevgili ziyaretçiler sizler için enfes bir balık çorbası daha ama kremalı haliyle 🙂 Öyle bir tat ki balığın tüm tadı oldukça damağınızda kalacak.Kremanın ve balığın birleşimi sofralarınızda harikalar yaratacak.Siz balık çorbası sevenler için 6 kişilik hazırlanmış olup kremalı balık çorbasının tarifini vermekten mutluluk duyuyorum.Evet sözü fazla uzatmadan tarife geçelim ne dersiniz ;

MALZEMELER / 6 kişilik

• Yarım kg. beyaz etli balık (çipura, levrek vs.)
• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
• 2 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 2 adet pırasa
• Tuz, karabiber
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı krema
• 1 adet limon suyu

Kremalı Balık Çorbası Tarifi

1. Tencereye suyu koyun ve kaynaymca, temizlenmiş balıkları 10 dakika pişirin.
2. Pişen balığın etlerini, kılçıklarından ayırın. Suyunu kullanmak üzere ayırın.
3. Ayrı bir tencerede, tereyağında unu pembeleşene kadar kavurun.
4. Doğranmış pırasaları ve baharatları ekleyip üzerine balık suyunu ilave edin.
5. Karıştırarak, 20 dakika pişirin.
6. Pürüzsüz bir kıvam için el blendırıyla karıştırın.
7. Balık etleri, limon suyu, krema, maydanoz ve dereotunu ekleyerek servis yapın.