Körili Balık Çorbası

Sevgili ziyeretçilerimiz sizlerin çok hoşlanacağınızdan emin olduğum bir çorba tarifi vereceğim.Bu çorbanın adı körili balık çorbasıdır.Genellikle Karadeniz bölgesinde sıkça yapılan balık çorbaları giderek daha leziz bir hal alıyor.Bizde bunları düşünerek sizlere harika bir balık çorbası tarifi hazırladık.Haydi bakalım bir an önce kollarımızı sıvayıp tarifimize geçelim ne dersiniz;

MÂLZEMELER/ 6 kişilik

  • 400 gr. beyaz etli balık (levrek,çipura vs.)
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı kıyılmış taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 adet sivri biber
  • Tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
  • 1 tatlı kaşığı köri

Üzerine

  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

Körili Balık Çorbası

Körili Balık Çorbası Tarifi

  1. Süt ve hindistan cevizini karıştırarak bir gece buzdolabında bekletin.
  2. Tencereye suyu koyun ve kaynaymca balıkları ilave ederek 10 dakika pişirin.
  3. Pişen balıkların kılçıklarını ayıklayın ve suyunu kullanmak üzere ayırın.
  4. Tereyağında, doğranmış soğan, sarımsak, domates ve baharatları kavurun.
  5. Balık suyunu ilave edin ve 20 dakika pişirin.
  6. Ayıklanmış balık ve sütü ekleyerek, bir taşım kaynatın.
  7. Maydanoz serperek servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Sitemap oktay usta yemek tarifleri kadın kadınca örgü kadın Saglik Yemek Tarifleri yemek tarifleri Sağlık saglik kadın örgü