Karides Gumbo
Sevgili ziyaretçilerimiz sizler için karidesin eşsiz lezzetini çorba halinde sunuyoruz.İnanılmaz lezzetine bayılacaksınız.Karides gumbo çorbası ister yaz mevsimi isterseniz kış mevsimi boyunca tüketebilirsiniz.Dilerseniz tarifimize geçelim;
MALZEMELER / 8 kişilik
- 1 kg. karides
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kereviz
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 6 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
- 1 çorba kaşığı sirke (çorba için)
- 3 çorba kaşığı sirke (karidesleri haşlamak için)
Karides Gumbo Tarifi
- Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda, 15 dakika pişirin, baş ve gövde kabuklarını temizleyin.
- Sıvıyağda, küp doğranmış sebzeleri soteleyin.
- Unu ilave ederek 5 dakika kavurun.
- Sarımsak, baharatlar ve su ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Karidesleri, limon suyu ve sirkeyi ekleyerek servis yapın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ