Kadınların Net Adresi

Hamsi Çorbası

  • 16 Ekim 2014
  • Hamsi Çorbası için yorumlar kapalı
  • 3.750 kez görüntülendi.
Hamsi Çorbası

Sevgili balık seven ziyaretçilerimiz işte sizlere göre hamsi çorbası tarifini sunacağım.Lezzetiyle ve sunumuyla harika olan bu çorba Karadeniz Bölgesinin hemen hemen her ilinde yapılan yaygın bir çorbadır.Hamsi sadece tava olarak değil çorbasının da denenmesini tavsiye ederim.Karadeniz Bölgesine ait bu çorbada neler varmış bir bakalım ;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 300 gr. hamsi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon suyu
  • Tuz, karabiber
  • 6 su bardağı su

Hamsi Çorbası

Hamsi Çorbası Tarifi

  1. Hamsilerin kafa ve kılçıklarını temizleyin, 6 su bardağı suda 10 dakika haşlayın.
  2. Ayrı bir tencerede, tereyağında, mısır ununu kavurun.
  3. Haşlanmış hamsi suyunu, una ilave edin ve karıştırarak 15 dakika pişirin.
  4. Limon suyu, haşlanmış hamsiler, baharatlar ve maydanozu ekleyerek servis yapın.