Kadınların Net Adresi

Alabalık Chowder

  • 13 Ekim 2014
  • Alabalık Chowder için yorumlar kapalı
  • 3.533 kez görüntülendi.
Alabalık Chowder

Sevgili ziyaretçilerimiz sizlere alabalığın sıradışı aynı zamanda muhteşem tadı olan alabalık chowder tarifini vereceğim.Alabalığın suda haşlamış hali ve bunu servis ederken yapılan süsler oldukça iştah açıcı bir görünüm veriyor.Tarifinde neler mi var haydi bakalım;

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 3 adet alabalık (500 gr.)
  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı krema
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • 5 su bardağı su

Alabalık Chowder

Alabalık Chowder Tarifi

  1. Balığın iç organlarını temizleyin.
  2. 5 su bardağı suyu ayrı bir tencerede kaynatın.
  3. Balıkları ekleyerek 10 dakika haşlayın.
  4. Pişen balıkların kılçıklarını ve derilerini ayıklayarak, iri parçalara bölün, suyunu kullanmak üzere ayırın.
  5. Ayrı bir tavada, küp doğranmış soğan ve sarımsakları soteleyin.
  6. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
  7. Sotelenmiş soğanlara ekleyerek, 5 dakika kavurun.
  8. Karıştırarak balık suyunu ve etlerini ekleyin. Bir taşım kaynatın.
  9. Krema, baharatlar ve maydanozu ekleyerek servis yapın.