GÜNLÜK BATI DİYETİ ‘Mk besin piramidi ABD’deki besin uzman­ları tarafından günlük beslenmede bileşik kar­bonhidrat girdisini ar­tırmak ve özellikle doy­muş yağlarla basit şe­kerleri azaltmak için geliştirilmiştir. Önerilen porsiyonlar sağlık için gerekli vitamin ve mine­ralleri dengeler ve lif sa­ğlar.

Geleneksel akdeniz diyeti
Bitkisel besin ağırlıklı (özellikle domates, so­ğan ve sarmısak) ve her gün peynir, yoğurt ve zeytinyağı içeren bir di­yettir. Haftada birkaç kez balık, kanatlılar, yu­murta ve tatlı yenebilir. İsteğe bağlı olarak 10 günde bir kırmızı et ye­nebilir ve ölçülü olmak koşuluyla (günde 2 ka­deh) alkol (genellikle kırmızı şarap) alınabi­lir.

EN İYİ ASYA DİYETİ Geleneksel olarak kepek ve bileşik karbonhidrat­lar açısından zengindir. Süt ürünleri ve balıktan oluşan küçük porsiyon­lar her gün yenebilir; ancak tatlı, yumurta ve et haftada hatta ayda bir kereden çok alınma­malıdır. Batılı ülkelerde, taneli besinler yerine aşırı miktarda tatlı ye­nirse denge bozulur.

Karbonhidratlar günlük beslenmenizin temelini oluşturmalıdır. Bir porsiyon: 1 dilim kepekli ekmek, 1 lavaş ekmek, 75 gr. pişirilmiş pirinç ya da makarna veya kuru fasulye, 175 gr. fırında patates, 120 gr. bezelye, fasulye, mercimek ya da taze mısır, 25 gr. pişirilmiş brokoli, ıspanak ya da havuç, 1 domates, 1 elma, armut, şeftali, nektarin ya da portakal, 2 kayısı ya da erik, 120 gr. çilek, kiraz gibi meyvelerdir.

Kadınlar için önemli olan kalsiyum yönünden zengin besinler ikinci katmanda (protein) yer alır. Bir porsiyon: 50 gr. sert peynir, 300 ml. yarım yağlı süt, 150 gr. yoğurt, 75 gr. badem ya da konserve sardunya, uskumru veya som balığı. Diğer protein porsiyonları: 75 gr. kırmızı ya da beyaz et, 1 yumurta, 120 gr. balık.